10 吋（25 公分）主廚平底鍋

日常料理首選｜尺寸恰好 × 多功能應用

這款 Saladmaster 10 吋（25 公分）主廚平底鍋，提供了日常料理中理想的尺寸與多功能性。擁有寬闊的鍋面與微傾的鍋邊設計，能靈活處理各種料理方式：

• 快速煎封肉類與海鮮
• 製作一鍋到底的完整餐點
• 翻炒、煎煮、燉煮都能輕鬆應對

🌿 產品特色

• 均勻導熱設計：確保料理過程中溫度穩定，避免過熱與營養流失
• 少油健康烹飪：結合 Saladmaster 烹調理念，用更少的油烹飪出更豐富的風味
• 多功能應用：適合各類日常料理，是廚房裡最實用、最常用的鍋具之一
• 高品質結構：耐用持久，能長期維持穩定表現

🌿 核心技術特色

✔ Nutrition Protector（營養守護閥）
內建 Vapo-Valve® 蒸氣閥，當鍋內溫度過高時會發出聲音提示，提醒您適時降溫，防止過熱，有效保留食材的營養、原味與水分，同時節省油、水與能源。

✔ 316Ti 鈦強化不鏽鋼內層
高級耐腐蝕材質，能守護食物純淨與口感，避免產生不良化學反應，打造安全、健康又美味的料理。

✔ ProTherm™ 5層導熱鍋底
三層鋁芯夾於兩層不鏽鋼之間，實現極致均勻的導熱效果。可消除熱點，提升烹調效率，鎖住食物原始風味與質地。

✔ 半真空烹調原理（Semi-Vacuum Cooking）
利用鍋內自然水分形成的蒸氣循環，在較低溫下完成烹煮，有效保留營養與口感，並大幅減少油與水的使用。

✔ SnapSecure™ 可拆式安全把手
操作穩定、握感安全，烹飪後可輕鬆拆除，便於收納與清洗，節省空間不犧牲控制力。

✔ ControlPour™ 精控導流邊緣
圓潤弧形設計讓倒湯或倒汁時順暢不滴漏，精準倒出、清潔無負擔。

✔ NestStack™ 節省收納設計
鍋蓋可倒置嵌入鍋內，實現鍋具整齊堆疊，讓廚房更清爽整潔。

✔ Stack Cook™ 堆疊料理設計
鍋具可作為高拱型鍋蓋使用，支援多鍋堆疊烹飪，同時料理多道菜，節能又省時。

✔ DuraEdge™ 密封鍋緣設計
封閉式鍋緣防止導熱層外露，提高耐用性與抗高溫清洗能力，長久使用無後顧之憂。

✔ 萬用爐具相容性
400 系列不鏽鋼外層設計，可用於感應爐、瓦斯爐、電爐、陶瓷爐與烤箱，適應各種廚房設備。

 

產品規格說明

• 🔹 重量
  產品重量（含蓋、不含可拆式把手）：
  3.465 磅（約 1.57 公斤）
• 🔹 尺寸
• 高度（不含蓋）：2.2 吋（約 5.6 公分）
• 高度（含蓋）：4.4 吋（約 11.2 公分）
• 直徑 / 寬度：11.6 吋（約 29.5 公分）
• 🔹 材質
• 鍋體結構：5 層複合結構（5-ply construction）
• 內層：316Ti 鈦強化不鏽鋼
• 中層：3 層導熱鋁芯
• 外層：400 系列不鏽鋼（適用於感應爐）
• 可拆式手把：Phenolic（耐熱電木材質）

🔹 製造地
美國製造，採用全球優質材料